طريقه عمل البيتزا وبالهنا والشفا

المكونات والمقادير
2/1 ملعقه كبيره خميره
4/1 ملعقه صغيره سكر
3/1 1 كوب ماء دافىء
4/3 3 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1 فلفل اخضر مقطع قطعا صغيره
2/1 بصل متوسط مقطع مربعات صغيره
4/1 كوب زيتون اسود منزوع البذر
1 كوب عش الغراب
2 طماطم متوسطه مقطعه مكعبات
2 ملعقه كبيره معجون طماطم

طريقة التحضير
* تذاب الخميره والسكر فى نصف كميه الماء الدافىء وتترك لمده 10دقائق حتى تتفاعل
* يخلط الملح والدقيق ويوضع فى عجانه كهربائيه على سرعه متوسطه وتضاف الخميره ( يمكن العجن باليد )
* يضاف الزيت الى الخليط ثم يضاف الماء المتبقى تدريجيا ويعجن حتى يصبح العجين كتله واحده ملساء ناعمه
* يوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى بقطعه قماش ويترك فى مكان دافىء لمده ساعتين او حتى يتضاعف حجمه
* يرش قليل من الدقيق على سطح طاوله ويعجن العجين مره اخرى لمده 5 دقائق
* يقسم العجين الى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائره ليكون قطرها حوالى 30 سنتيمتر
* فى صاج مدهون بقليل من الزيت يوضع قرص البيتزا ويغطى ويترك لمده نصف ساعه حتى يتخمر ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكه
* تغطى البيتزا بمعجون الطماطم ثم ترش الجبنه ثم توضع الخضراوات وتخبز فى فرن حرارته 300 درجه فهرنهيت لمده 20 دقيقه.

مممممممممممممممممممممممممممممممم

مرسي اوىىى علي البيتزا بس قللي الملح شوية ههههههههههههههههههه Very Happy

شكلها جميل

مرسي اوي ع الموضوع يا بووووووووووسي

هى حلوة بس شكلها مش حلو لان مفيش شكل اصلا